Крахмалды мальтозаға дейін ыдырату реакциясын катализдейтін фермент
Жауап пен талдауды көрсетуЖауап пен талдауды жасыру
Дұрыс жауап
- Cамилаза
Талдау
Крахмал — полисахарид. Оны мальтозаға дейін ыдыратуды амилаза ферменті катализдейді. «Липаза» майларды ыдыратады, «пепсин» асқазанда белоктарды ыдыратады, «ДНК-полимераза» ДНК синтезіне қатысады. Дұрыс жауап — «амилаза».