Химия пәнінен № 4410 тапсырма: Азотты органикалық қосылыстар

Азотты органикалық қосылыстарМәтін бойынша · жеңіл

Аминдер және аминқышқылдар. Аминдер — аммиак молекуласындағы сутек атомдарының орнын көмірсутек радикалдары басқан туындылар. Метиламин $\ce{CH3NH2}$ — газ, негіздік қасиеті жағынан аммиактан күштірек. Оның сулы ерітіндісі сілтілік орта береді. Қышқылдармен метиламин тұздар түзеді: $\ce{CH3NH2 + HCl -> [CH3NH3]Cl}$. Анилин $\ce{C6H5NH2}$ — аммиактан әлсіз негіз, өйткені азоттың бөлінбеген электрон жұбы бензол сақинасымен әрекеттеседі. Анилин ерітіндісі лакмустың түсін өзгертпейді. Бромды сумен анилин 2,4,6-триброманилиннің ақ тұнбасын түзеді: $\ce{C6H5NH2 + 3Br2 -> C6H2Br3NH2 + 3HBr}$. Аминқышқылдарда аминтобы $-\mathrm{NH_2}$ және карбоксил тобы $-\mathrm{COOH}$ болады, сондықтан олар амфотерлі қасиет көрсетеді. Олардың қарапайымы — глицин $\ce{NH2CH2COOH}$. Аминқышқылының екі молекуласы су бөле отырып қосылып, құрамында пептидтік байланыс $-\mathrm{CO-NH-}$ бар дипептид түзеді: $\ce{2NH2CH2COOH -> NH2CH2CONHCH2COOH + H2O}$. Анықтамалық деректер: салыстырмалы атомдық массалары C — 12, H — 1, N — 14, O — 16, Br — 80, Cl — 35,5; қ. ж. газдың молярлық көлемі 22,4 л/моль.

Глициндегі азоттың массалық үлесі

1. A23,3 %
2. B12,5 %
3. C31,1 %
4. D18,7 %