В лабораторном опыте организм за 5 минут потребил 700 мл кислорода и выделил 490 мл углекислого газа. Вычислите дыхательный коэффициент и укажите, какой субстрат преимущественно окисляется.
Показать ответ и разбор
Верный ответ
- BЛипиды
Разбор
Дыхательный коэффициент определяется как . Подставим данные: . Типичные значения: для углеводов , для липидов , для белков . Значение 0,7 указывает на преимущественное окисление липидов. Анаэробное дыхание кислород не потребляет, поэтому к данной ситуации не относится.