Фермент пепсин желудочного сока человека расщепляет
Показать ответ и разборСкрыть ответ и разбор
Верный ответ
- Cбелки
Разбор
Пепсин работает в кислой среде желудка и действует на белки, расщепляя их до более коротких полипептидов. Жиры расщепляет липаза при участии желчи, крахмал начинают расщеплять амилазы слюны и сока поджелудочной железы, а клетчатку в организме человека собственные ферменты не расщепляют. Верный ответ: «белки».