Установите соответствие между углеводом и продуктами его полного гидролиза
1. Сахароза
2. Крахмал
Показать ответ и разборСкрыть ответ и разбор
Верный ответ
- 1Cглюкоза и фруктоза
- 2Bтолько глюкоза
Разбор
Сахароза — дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы, поэтому при гидролизе образуются «глюкоза и фруктоза». Крахмал — полисахарид, построенный только из остатков глюкозы, поэтому его полный гидролиз даёт «только глюкоза». «Глюкоза и галактоза» — это продукты гидролиза лактозы.